سلا به همگی..خوبین؟
کیک قاشقی خوشگل و ترد و خوشمزه ام😋😋
دستورش رو چند وقت پیش استوری کرده بودم..با دستور پاپیون فرق داره...خیلی بافت و پف خوبی داشت و خیلی هم ترد بود..بافتش عکس بعدیه
خلاصه ک عاااالی بود..جاتون خالی❤️

کیک قاشقی(بدون فر و همزن)

تخم مرغ درشت ۱عدد
شکر ۵ غ ق
روغن ۴ غ ق
ماست نصف پیمانه
شیر نصف پیمانه
ارد ۲ پیمانه
بکینگ پودر ۲ ق چ
وانیل نصف ق چ

اول تخم مرغ،وانیل و شکر رو با همزن دستی یا چنگال خوب بزنین..بعد روغن رو اضافه و مخلوط کنید.. و بعد ماست و شیر رو ک با هم مخلوط کردین اضافه کنید و خوب هم بزنید..در اخر هم ارد و بکینگ پودر الک شده رو کم کم اضافه و مخلوط کنید..
داخل قابلمه گود روغن بریزید و صبر کنید تا با حرارت متوسط داغ بشه..حالا با قاشق مواد رو بریزید و با حرارت ملایم سرخ کنین تا خوب مغز پخت بشه..
💠روغن تون کم نباشه..اگر کم شد دوباره بریزید..
💠اواخر کار مواظب باشید..روغن کم میشه و داغ شده باعث میشه کیک هاتون زود بسوزه..پس حواستون باشه
💠اگر ظرف گود نباشه یا روغن کم باشه کیک تون تخت میشه و پف نمیکنه
💠حتی میتونید رینگ بزارین داخل روغن..یکم ک گرم شد مواد بریزین داخلش..یک سمت ک سرخ شد برگردونین و رینگ رو بردارین..

امیدوارم مفید باشه براتون❤️
سوالی بود درخدمتم..
فعلا👋👋
#کیک_قاشقی #کیک_بدون_فر #کیک_بدون_همزن